Chào mừng bạn đến với Ổ Truyện - Website đọc truyện Zhihu miễn phí!

Thập Niên 90: Hương Giang Thần Thám

Chương 471: Bí Mật Trong Nhân Bánh Xá Xíu

Chương trước Chương sau

📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen

Lúc , đối diện với ánh mắt nghi hoặc , Gia Di hít một thật sâu. Cô bước đến cạnh bàn, nhấc một chiếc bánh xá xíu lên, xé lớp vỏ bánh , chỉ phần nhân thịt bên trong hỏi Đại Quang Minh:

"Đại Quang Minh ca, thể dựa thịt qua chế biến để phán đoán đây loại thịt gì ?"

Đại Quang Minh tiến gần nhận lấy chiếc bánh, bên trong lướt qua các thám viên khác, đó mới ngập ngừng đáp:

" thể thấy đây thịt bò, cũng thịt gà, thịt vịt thịt bồ câu."

đưa lên mũi ngửi tiếp:

"Mùi gia vị quá nồng, chỉ ngửi thấy vị ngọt, mùi dầu hào... Ngay cả thịt dê, nếu mùi hôi đặc trưng cũng át hết . lẽ thịt một loại động vật cỡ hoặc nhỏ nào đó?"

Dứt lời, mắt Gia Di, trong đầu bỗng lóe lên một nghi vấn: Tại Gia Di hỏi câu ? Hiện giờ họ đang ở "hiện trường vụ án", thì thứ thịt ...

Sắc mặt sa sầm . Dù một giám định viên cao cấp dày dạn kinh nghiệm, lúc cũng khỏi bàng hoàng, lộ rõ vẻ dám tin.

Gia Di gật đầu, đưa phần thịt trong bánh xá xíu cho xem, lên tiếng:

" dù nhà mở tiệm ăn, dù đầu bếp lâu năm, cũng thể phân biệt thịt bò sợi thịt thô, màu đỏ sẫm. Nếu nấu quá kỹ, hầu hết trưởng thành đều thể phân biệt thịt heo, thịt dê, thịt gà, thịt bò qua mắt , mũi ngửi và vị giác."

"Thịt bò chua, thịt heo hôi, thịt dê mùi hôi đặc trưng, thịt gà thì mùi tanh... Và thịt càng béo thì mùi đặc trưng nó càng nồng."

"Nhà mở tiệm ăn, từ sớm theo cả mua thịt, sơ chế nguyên liệu. Dùng nước lạnh ngâm để hết m.á.u loãng thể làm giảm mùi đặc trưng thịt, đồng thời làm đổi màu sắc nó."

"Thịt bò xả chua thế nào, mùi vị khi xả chua khác ."

"Mỗi loại thịt khử mùi thế nào, rượu nấu ăn, hoa tiêu, đại hồi, trần bì... đều thể làm . Cùng với phương pháp chần nước sôi, khi khử mùi, nó chắc chắn sẽ giữ mùi vị gia vị. Thịt dê nhất nên dùng 'ngũ bạch' để khử mùi, khi đó mùi hôi sẽ thế, khi ăn bạn sẽ nếm vị tiêu trắng, bạch chỉ... Thịt heo thì dùng rượu, hoa tiêu, đại hồi, lá thơm, gừng; thịt bò thể dùng ớt xanh, gừng, tiêu đen... Bất kể đầu bếp dùng gì, cuối cùng đều sẽ để dấu vết. Những lăn lộn nhiều năm trong bếp đều thể thông qua những dấu vết để phán đoán loại gia vị dùng, từ đó suy ngược loại thịt đang ăn."

Dứt lời, cô hít một thật sâu, khó khăn tiếp:

"Đại Quang Minh ca , đây thịt bò, cũng thịt gà, vịt, ngan bồ câu."

"Thực đơn tiệm Tiên Nhớ ghi bánh xá xíu làm từ thịt heo, học làm bánh xá xíu thịt heo với cả, xá xíu thịt heo như thế ."

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

"Ban đầu chỉ nghi ngờ đây loại thịt gì, nghĩ rằng lẽ gã chủ mới chỉ kẻ làm ăn gian dối, dùng thịt kém chất lượng hoặc dùng loại thịt khác thế thịt heo."

" khi quát hỏi, gã hoảng sợ bỏ chạy, rõ ràng chột ."

" thử nghĩ xem, nếu chỉ chuyện trộn lẫn loại thịt khác, liệu gã sợ đến mức bỏ cả cửa tiệm, vứt cả bàn ghế, cầm hung khí tháo chạy ?"

Nên nhớ, với một kẻ cầm hung khí chống trả lệnh bắt, cảnh sát quyền nổ súng.

" đời nào." Gary suy nghĩ một lát thành thật trả lời, "Cho nên gã chủ mới Tiên Nhớ chắc chắn vấn đề lớn."

Gia Di gật đầu.

Từ Thiếu Uy cạnh Gia Di bỗng nhíu mày. nhạy bén hiểu ẩn ý cô, tự giác lùi một bước. Tay nâng khuỷu tay trái, tay trái nắm thành đ.ấ.m đè lên môi.

Từ Thiếu Uy thêm cái bánh xá xíu đó một giây nào nữa. rũ mắt, khẽ ngửi mùi xà phòng quen thuộc ngón tay , cố nén cơn buồn nôn đang dâng trào trong dày.

"Tất nhiên, nếu chỉ nghi ngờ thịt bánh xá xíu vấn đề, thể sẽ chất vấn, lẽ quyết liệt đến thế."

"Sở dĩ thái độ kịch liệt như còn nguyên nhân khác."

" nhớ xem, khi chúng mới xuống gọi món, Tổng thanh tra Wagner hỏi về tung tích vợ chồng Cường Chân To – chủ cũ tiệm. Lúc đó nghi phạm trả lời rằng Cường Chân To sư phụ gã, cả gia đình di dân ."

Gia Di xong, về phía Wagner để xác nhận.

Wagner gật đầu, đôi mày vẫn nhíu chặt.

khi đến Tổ B, Hoàng Cảnh Tư từng nhắc với ông về nữ Sa triển mới thăng chức . Cảnh đội câu nệ quy tắc mà trọng dụng nhân tài, thăng cấp cho một nữ cảnh sát trẻ tuổi lập nhiều kỳ công lên làm Sa triển lý do chính đáng.

Hoàng Cảnh Tư ông tự tìm hiểu nguyên do đó.

Ông chuẩn tâm lý để quan sát kỹ điểm đặc biệt Dịch Gia Di, ngờ sự "khác biệt" bộc lộ sớm đến thế.

Mới ngày đầu tiên đến Tổ Trọng án, cô tặng ông một rổ câu hỏi và một bụng tò mò.

" đó thì ?" Lưu Gia Minh nhịn hỏi tiếp. Lúc đó cũng mặt, thấy vấn đề gì cả.


📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen
Chương trước Chương sau

Bình luận chương này
Vui lòng Đăng nhập để bình luận.

Chưa có bình luận nào cho chương này.

Chính sách và quy định chung - Chính sách bảo mật - Sitemap
Copyright © 2026. All right reserved.

Lịch sử đọc

Bạn chưa đọc truyện nào.

Loading...