Bước đầu tiên làm thịt ướp tương trong, cắt thịt thành những miếng thịt cỡ năm cân.

Khương Vãn Uyển tìm chiếc cân đòn cổ do chủ nhà để trong nhà.

Cân đòn cổ một bên móc cong, một bên quả cân 250 gram, mười sáu lạng một cân.

đòn cân mười sáu vạch chia, mỗi vạch chia tượng trưng cho một lạng, về mười sáu vạch chia , còn một cách thú vị.

Mười sáu vạch chia lượt tương ứng với các vì , bảy ngôi phía đòn cân tượng trưng cho Bắc Đẩu Thất Tinh, sáu ngôi tiếp theo Nam Đẩu Tinh, ba ngôi còn 'Phúc' 'Thọ' 'Lộc'.

Làm buôn bán dùng cân đòn cổ cân đo cho khách hàng, cân thiếu một lạng thiếu phúc, cân thiếu hai lạng thiếu phúc thiếu lộc, cân thiếu ba lạng phúc thọ lộc đều thiếu.

Cách Khương Vãn Uyển từ một sư phụ làm buôn bán nhỏ lúc ăn xin, cảm thấy thú vị, nên luôn nhớ kỹ.

Loại cân , cân đồ vật thì tiện, dùng nó để chia đều ba mươi cân thịt thành những miếng năm cân, khó.

Khương Vãn Uyển treo ấn xuất chinh, khỏi cổng thành kẹt .

Cô cầm dao, cân, nên làm thế nào để chia một tảng thịt thành mấy phần thịt năm cân chuẩn xác.

Đương nhiên thể nhiều hơn một chút hoặc ít hơn một chút, vì những lời hùng hồn , Khương Vãn Uyển sợ cân lượng thịt , ảnh hưởng đến mùi vị thịt ướp tương trong.

Cô đang rầu rĩ, thì đến chiều muộn .

Buổi trưa Thẩm Hành Cương và cấp huấn luyện trong núi, xa, gặp một bãi quả dại ai hái, dùng áo khoác quấn thành cái túi, hái một túi lớn quả dại, sợ quả đè hỏng ở thao trường, nhân lúc thời gian, mang quả về nhà .

táo dại, thù lù đỏ, nho rừng.

Táo dại màu đỏ to bằng móng tay, còn gọi mận đường, Khương Vãn Uyển từng ăn, thấy lạ lẫm, Thẩm Hành Cương rửa một nắm bên giếng, tiện tay ngắt cuống, đút cho Khương Vãn Uyển một quả.

Khương Vãn Uyển từng ăn táo dại.

Thứ nhỏ bé to cỡ quả đào nhỏ, mùi vị chua chát, còn khá khai vị.

Thẩm Hành Cương dặn dò cô:"Ăn ít thôi, ăn nhiều dễ vệ sinh , khám thầy thuốc."

Khương Vãn Uyển gật đầu, lấy từ trong bếp hai cái đĩa, đựng riêng nho rừng và thù lù đỏ.

Nho rừng quả cũng to, màu tím đen, thịt quả chắc, ăn chua ngọt, mọng nước.

Thù lù đỏ đắng, tác dụng thanh nhiệt giải độc, cô định dùng đường phèn ngâm.

Thẩm Hành Cương xổm bên giếng rửa tay, rửa xong đầu phát hiện Khương Vãn Uyển nhíu chặt mày, thấy đồ ăn cũng vui, dường như tâm sự nặng nề.

búng nước trong tay lên mặt cô:"Rầu rĩ chuyện gì ?"

Bình thường lạnh nhạt với khác, ít .

đối với cô vợ nhỏ nhà thì quan sát tỉ mỉ, chuyện gì cũng để tâm.

Tần Tiểu Dã ở bên cạnh ăn hai quả thù lù đỏ, đắng đến mức cô tìm góc tường nhổ nước bọt.

mặt Khương Vãn Uyển đọng những giọt nước, giống như bông hoa hải đường thò từ đầu cửa sổ phía tây, vô tình dính hạt mưa, càng thêm kiều nộn.

Cô kéo áo Thẩm Hành Cương:"Em làm thịt ướp tương trong, một mua ba mươi cân, làm chia thành miếng năm cân."

Thẩm Hành Cương nắm lấy bàn tay thon mềm cô bếp:" giúp em chia."

"Làm thế nào?"

Khương Vãn Uyển tò mò định làm thế nào.

Thịt m.ô.n.g heo đặt thớt, màu trắng giống như mỡ cao, bóng nhẫy, phần màu đỏ màu sắc tươi tắn, độ đàn hồi .

Dao thái thịt trong nhà mới mài, Thẩm Hành Cương xách d.a.o lên, dùng tay ước lượng thịt, ba mươi cân thịt trong tay dường như nhẹ bẫng như một tờ giấy trắng.

đặt thịt xuống, cần đo lường, một nhát d.a.o c.h.é.m xuống cắt dải dài chia thành hai phần, vì độ rộng hẹp độ dày khác , hai phần chia kích thước khác .

Xem thêm: Người Ấy Đã Về Còn Tôi Đã Có Chồng, Anh Phát Điên Cái Gì?Thời Noãn - Phó Triệu Sâm (Truyện cùng thể loại thể bạn sẽ thích).

[Truyện đăng tải duy nhất tại truyenzhihu.vn - https://truyenzhihu.online/thap-nien-70-bi-chi-ho-trao-doi-van-menh-toi-trong-sinh-cuop-lai-hao-quang-cung-chong/chuong-251-cai-bay-danh-cho-khuong-tuyen.html.]

Thẩm Hành Cương lấy cân đòn cổ qua, treo thịt lên, di chuyển quả cân, chuẩn xác năm cân.

cân miếng thịt khác, cũng năm cân.

Đặt thịt xuống, vài nhát d.a.o chia thịt còn thành bốn miếng năm cân, thừa một chút xíu góc cạnh, bán thịt cắt dư một chút.

Khương Vãn Uyển sùng bái c.h.ế.t .

" chia ?"

Tay cô vung vẩy lên xuống:"Chỉ ước lượng hai cái, ?"

Thẩm Hành Cương hài lòng với biểu cảm Khương Vãn Uyển, cầm thịt hỏi:" làm gì? Làm thế nào?"

Thẩm Hành Cương trong mắt Khương Vãn Uyển chính sự tồn tại giống như thần, cô qua não, mở miệng :"Xát bột tiêu và muối hạt lên thịt, bôi đều, ép hết nước trong thịt ."

Lấy gia đình làm đơn vị tiến hành bình chọn tài nấu nướng, Thẩm Hành Cương nấu ăn sắc hương vị đều đủ, sức lực xào rau, kỹ năng dùng d.a.o cũng , cách làm món ăn dễ dàng phục chế .

Khương Vãn Uyển...

Khương Vãn Uyển......

Khương Vãn Uyển khổ luyện kỹ năng dùng dao, thể thái sợi thể thái chỉ, thể thái miếng thể thái lát, xào rau cùng một loại gia vị, vì cảm giác xào rau, dẫn đến khét thì chín hẳn.

Làm món chay còn tạm , vì món chay thể rửa xong cho nồi xào, cần khống chế hỏa hầu hầm nấu quá nhiều.

Thẩm Hành Cương xong các bước làm thịt, dễ dàng bắt tay làm, nhanh xát gia vị lên bề mặt thịt, đồng thời ép nước .

Ép khô nước, đặt thịt lên tấm ván rửa sạch, dùng ván đè lên thịt, thịt đặt đá, ướp bảy ngày, khiến nước trong thịt đều ép ngoài, đây gọi 'muối bảy'.

Làm đến bước đợi bảy ngày.

Thẩm Hành Cương cất thịt , tiện tay xào một đĩa khoai tây thái sợi xào ớt xanh, và cà tím hầm khoai tây, món ăn đơn giản mùi thơm khói lửa gia đình.

Khương Vãn Uyển và Tần Tiểu Dã cắm cúi ăn cơm, khen ngợi ngớt.

Ăn cơm xong Thẩm Hành Cương đến thao trường.

Tần Tiểu Dã tựa ghế xoa cái bụng tròn xoe:" ai nhất định làm thịt ướp tương trong nhỉ?"

"Tìm đàn ông làm, cũng tính tự làm ?"

Khương Vãn Uyển khâu miệng cô .

Buổi tối lúc ăn cơm Thẩm Hành Cương về, Tần Tiểu Dã làm đầu bếp, đợi một lát Tần Bá Đường về .

Khương Vãn Uyển phía :"Khương Tuyển ?"

Tần Bá Đường quan sát các món ăn bàn, phát hiện đều món chay, dạo ăn uống tồi, quên mất sự gian khổ tàu hỏa, bắt đầu kén ăn :" đường gặp cô, cô bà sinh nhật, bảo Khương Tuyển qua đó ăn bữa cơm."

Đừng bỏ lỡ: Thập Lục Nương, truyện cực cập nhật chương mới.

Khương Vãn Uyển nhớ sinh nhật Tống Hương Vụ, quả thực những ngày gần đây.

cô lờ mờ cảm thấy chút .

Cô nuốt trôi cơm, lấy đèn pin từ trong nhà :" qua bên đó xem ."

Tần Tiểu Dã yên tâm về , một phát giật lấy cái bát trong tay Tần Bá Đường, Tần Bá Đường há miệng, tay trống :"Cô làm gì ?"

Tần Tiểu Dã kéo :"Khương Tuyển thể xảy chuyện ."

Tần Bá Đường theo cô :" thấy khá dịu dàng mà, thể xảy chuyện gì ?"

Tần Tiểu Dã:"Đến đó sẽ ."

Khu tập thể Khương Vãn Uyển cách chỗ Khương Liên ở khá xa, bình thường thấy thanh tịnh, trong lòng nghĩ đến Khương Tuyển, cô cảm thấy xa quá xa, mãi vẫn đến nơi.

Tần Tiểu Dã an ủi cô:"Thời gian còn lâu, chắc chuyện gì , bà dù cũng ruột hai , chắc sẽ làm chuyện quá đáng lắm ."

Khương Vãn Uyển nhíu chặt mày:"Trình Tư Nhạc đột nhiên chạy tới đòi gả cho Khương Tuyển, sợ hôm nay chính cái bẫy giăng cho Khương Tuyển."