Chào mừng bạn đến với Ổ Truyện - Website đọc truyện Zhihu miễn phí!

Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80

Chương 30

Chương trước Chương sau

📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen

Thím Tiền xị mặt, bưng đồ đạc lủi thủi về.

Lúc ngang qua nhà họ Nguyễn, bà nhịn mà nhổ toẹt bãi nước bọt. vẻ cái nỗi gì, đàn ông trụ cột trong nhà còn chả , dám lên mặt thế cơ !

Nguyễn Nhuyễn chia tiền thành từng xấp theo mệnh giá, loại 1 hào, loại 2 hào, còn cả tiền xu.

Hôm nay kiếm tròn 33 đồng. Cô cuộn gọn tiền , gộp chung với tiền hôm qua, định gom đủ 100 đồng thì đem ngân hàng lập tài khoản.

Cũng vốn khởi nghiệp mở một tiệm cơm nhỏ cần bao nhiêu, nhất cô nên kiếm thêm chút nữa.

Nghĩ đến chuyện mở tiệm cơm, Nguyễn Nhuyễn bước sân, ước chừng bằng mắt kích thước gian. thể kê 8 bàn, mỗi bên 4 bàn.

Còn nhà bếp, kẻ , nhất cần cửa, làm giống như thời hiện đại, treo rèm vải cao nửa .

Cô liền chạy lấy giấy bút, phác họa ý tưởng .

Càng vẽ, trong lòng Nguyễn Nhuyễn càng kích động. Trong đầu cô ngập tràn viễn cảnh mở tiệm cơm . Cô giường, vùi đầu gối.

Theo dõi để đón nhiều bộ truyện nhé ạ

"Đừng mộng mơ nữa, đừng mộng mơ nữa, bây giờ mi mới chỉ một con 'gà mờ' học 3 món ăn thôi!"

Để trấn tĩnh , Nguyễn Nhuyễn chui tọt hệ thống, học món ăn mới ngày hôm nay: Mì om đậu đũa.

Mì om đậu đũa món ăn chính mà Nguyễn Nhuyễn cực kỳ yêu thích. cô từng định tự học qua video để làm, kết quả làm chẳng khác gì 'món ăn bóng đêm' kinh dị.

Cho mì sợi khô nồi hấp cách thủy 10 phút. Hấp mì để tránh mì sống hoặc dính thành một cục ở những bước . Hệ thống bảo, khi quen tay, thể bỏ qua bước hấp .

Nguyễn Nhuyễn tự lượng sức , cô vẫn nên chọn cấp độ cho mới bắt đầu thì hơn.

Chuẩn thật nhiều tỏi, thái khúc to. Bây giờ Nguyễn Nhuyễn bóc tỏi cực kỳ thành thạo, nhanh sạch.

Thái thêm mấy lát gừng, chuẩn thêm chút hoa hồi (đại hồi)..., thái đậu đũa. Tiếp đến khâu quan trọng nhất: Thái thịt ba chỉ.

Thịt ba chỉ nhất định chọn loại ba phần mỡ bảy phần nạc, thái thành từng lát mỏng. Dầu nóng, cho gừng, hoa hồi và thịt đảo đều. Đợi đến khi thịt ba chỉ chuyển sang màu cánh gián mắt, mỡ tứa sôi xèo xèo thì thả tỏi và đậu đũa , rưới thêm một muôi nước tương để tạo màu.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

6 đến 7 phút , đậu đũa chuyển màu, gắp bỏ gừng và hoa hồi để giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản nguyên liệu, tránh gia vị lấn át.

Đổ nước nồi sâm sấp mặt đậu đũa. Lượng nước quyết định độ mềm mì ở bước cuối cùng, nhất định căn ke cho chuẩn xác.

Cho mì hấp , trải đều lên mặt đậu đũa, đậy vung , vặn lửa , đậy vung om.

Đợi 6 đến 7 phút, mở vung , nước trong nồi chỉ còn một lớp mỏng dính, lúc vặn nhỏ lửa, dùng đũa đảo đều mì lên.

Một suất mì om đậu đũa thơm nức mũi thành.

Nguyễn Nhuyễn thầm cảm ơn bản nỗ lực học làm dầu ớt, nhờ đó mà khả năng canh lửa nâng cao đáng kể, nếu , suất mì om đậu đũa đầu tiên tuyệt đối thể thành công nhường .

Cô cẩn thận nếm thử mùi vị. Cắn một miếng, Nguyễn Nhuyễn cảm thấy đây chính món mì om đậu đũa lý tưởng trong lòng .

Đậu đũa c.ắ.n nhẹ một cái, nước cốt bên trong ứa , ngon ngọt đến mức khiến chóp chép miệng.

Thịt ba chỉ xém cạnh dai dai, càng nhai càng thơm, mùi thơm thịt cứ thế lan tỏa khắp khoang miệng.

Con quả nhiên động vật ăn thịt, c.ắ.n một miếng thịt suýt nữa làm Nguyễn Nhuyễn bật . lâu lắm ăn thịt.

Ở đây tuy thịt thà gì cũng , nấu, ngày nào cũng chỉ giương mắt . May mà mở công thức thịt!

Tầm mắt Nguyễn Nhuyễn vô tình lướt qua lọ dưa chuột cô muối hôm , bây giờ chắc ăn . Cô bê tới, mở nắp gắp một miếng nhỏ.

Mới chỉ ngửi thấy mùi chua đặc trưng dưa chua, miệng Nguyễn Nhuyễn phản xạ điều kiện tiết đầy nước bọt.

Cô c.ắ.n một miếng nhỏ.

Trong đầu bỗng vang lên nhạc nền nấu ăn thần thánh bộ phim Tiểu Đương Gia.

Dưa chuột vẫn giữ độ giòn rụm, nước chua ngấm dưa vị mặn nhạt . Một miếng c.ắ.n xuống, bao nhiêu khẩu vị như đ.á.n.h thức.

Nguyễn Nhuyễn bưng bát lên lùa một gắp mì om thật to.

Mì om vốn thơm, nay ăn kèm với dưa chuột chua, hương vị lập tức như thăng hoa. Nguyễn Nhuyễn quyết định ngay tại chỗ, khi bán mì om đậu đũa sẽ tặng kèm một hai miếng dưa chuột chua, cho 'cặp bài trùng' mắt.

điều, hệ thống chấm cho cô điểm tối đa, nghĩa món mì om đậu đũa ngon, đạt đến đẳng cấp cao nhất.


📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen
Chương trước Chương sau

Bình luận chương này
Vui lòng Đăng nhập để bình luận.

Chưa có bình luận nào cho chương này.

Chính sách và quy định chung - Chính sách bảo mật - Sitemap
Copyright © 2026. All right reserved.

Lịch sử đọc

Bạn chưa đọc truyện nào.

Loading...