Cá Nướng

Hôm nay, Bạch Chỉ kiếm gần bảy mươi lạng bạc nên tâm trạng cực kỳ vui vẻ, nàng quyết định làm cá nướng để tự thưởng cho , tiện thể cũng chiêu đãi .

Cá nướng nàng dự định làm hai vị: một vị cay thơm, một vị tỏi thơm, để những ăn cay vẫn thể thưởng thức.

Tiêu Trạch Diên mua về hai con cá chép lớn, mỗi con hơn bốn cân, nhà họ Hồ làm sạch. Bạch Chỉ bảo Tiêu Trạch Lan rửa hai , khứa hoa để sang một bên cho ráo nước.

cá nướng, lò nướng, Bạch Chỉ đành dùng dầu nửa chiên nửa rán.

Các loại gia vị nhỏ cần dùng đều thái sẵn, những thứ khác đều đồ thông thường, chỉ tương đậu cay tự làm và ớt ngâm băm nhỏ Bạch Chỉ mới. Hai loại gia vị Bạch Chỉ vốn định dùng để xào nước cốt lẩu, bây giờ nước cốt lẩu còn kịp làm, nàng làm cá nướng .

Cá nướng ngoài cá còn rau ăn kèm, trong nhà sẵn cải trắng, đậu phụ, nấm khô, cả phù trúc và mộc nhĩ cũng chuẩn cho một ít.

khi đun nóng chảo sắt lớn bốc khói, múc hai muỗng mỡ heo lớn bỏ , đó dùng dầu tráng đều khắp thành nồi. Chờ dầu nóng, rắc một lớp muối ăn đáy nồi, cho cá .

Ưu điểm chiếc chảo lớn lúc thể hiện rõ, dù cá lau quá khô, dầu cũng b.ắ.n ngoài nồi, hơn nữa đáy chảo đủ lớn, cần xoay nồi, dầu vẫn thể rán đều bộ phận cá.

Cá cho nồi thể lật, nếu da cá sẽ rách. Chờ cá định hình, Bạch Chỉ mới dùng xẻng nhẹ nhàng đẩy con cá chép lớn, khi xác nhận một mặt rán vàng, nàng lật cá sang mặt tiếp tục rán.

Hai con cá nhanh chóng đều rán xong, các loại rau củ trong một cái nồi lớn khác cũng chần xong, chia thành hai phần, một phần cho chậu sành lớn, phần còn trực tiếp cho chiếc nồi sắt nhỏ Bạch Chỉ.

Dầu ăn còn trong nồi cho các loại gia vị nhỏ phi thơm, đó cho tương đậu cay và ớt ngâm băm nhỏ xào tiếp, xào đến khi khắp phòng dậy mùi thơm cay nồng, cho nước sôi , thêm chút muối ăn để điều vị.

Nước trong nồi sôi lăn tăn một hai phút , cho cá rán , hầm thêm vài phút để cá ngấm gia vị .

Tranh thủ lúc hầm, Bạch Chỉ dùng một chiếc chảo sắt lớn khác làm cá nướng vị tỏi.

Các bước đầu tiên đều gần như giống , chỉ cá nướng vị tỏi cần cho ớt ngâm băm nhỏ, mà cho tỏi băm phi thơm.

Hai loại cá nướng lượt lò, Bạch Chỉ múc cá và nước sốt chậu sành và nồi sắt nhỏ, đó rắc ớt khô và hạt hoa tiêu lên cá nướng cay thơm, rắc tỏi băm và hành lá băm lên cá nướng vị tỏi.

Chảo lớn rửa sạch, cho một muỗng mỡ heo nồi, chờ dầu nóng, dùng muỗng rưới lên hai phần cá nướng, thế món cá nướng thơm lừng thành.

Đan Đan

“Oa! Thơm quá!”

“Thật thơm nha!” Tiêu Ngự dùng sức hít hít mũi.

Lũ trẻ trong sân ngửi thấy mùi thơm mà .

Hai chiếc bàn bệt đặt gần , quây quần xuống.

Bạn thể thích: Lục Gia Lại Ghen Rồi Sao? Thịnh Vãn Đương & Lục Kỷ Nguyên - Một siêu phẩm nên bỏ qua!

Món chính hôm nay hai món cá nướng, Trần Uyển Ninh dùng chảo sắt ở hậu viện nướng hơn ba mươi cái bánh, cháo hôm nay nấu, khi làm xong cá nướng, nàng nấu nửa nồi canh trứng.

Bạch Chỉ chỉ món cá nướng vị tỏi : “Ai ăn cay thì ăn cái .”

“!” Tiêu Ngự và Tiêu Tư Kỳ đồng thanh đáp lớn nhất.

Thực ngoài Bạch Chỉ , những khác đều quá ăn cay, thấy Bạch Chỉ ăn ngon miệng đến thế, ai nấy cũng nhịn mà nếm thử món cá nướng cay thơm.

“Ha! Cay quá!”

thơm, chỉ một miếng, môi đỏ bừng vì cay.

Tiêu Ngự uống ực một ngụm lớn nước đun sôi để nguội.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Bây giờ thời tiết vẫn ấm áp lắm, Tiêu Trạch Lan sợ uống nước quá lạnh, “Tiêu Ngự, đừng uống quá nhiều nước lạnh, ăn bánh .”

“, .” Tiêu Ngự liên tục gật đầu.

Xem thêm: Xuyên Thành Đích Nữ Nguyên Phối: Nàng Hồi Kinh Vả Mặt Cặn Bã! (Truyện cùng thể loại thể bạn sẽ thích).

Lũ trẻ con dễ cám dỗ nhất, nhanh còn ăn cá nướng vị tỏi nữa, mà đều bắt đầu ăn vị cay thơm.

Ăn một miếng cá, c.ắ.n một miếng bánh lớn, nhanh một cái bánh ăn xong.

Cái hại việc ăn cay chính , ăn quá nhiều bánh, nhanh sẽ no bụng, Trần Uyển Ninh múc cho mỗi đứa một bát canh trứng, bảo chúng uống xong thì một bên chơi.

Lũ trẻ xuống bàn, cá nướng cay thơm về cơ bản đều thuộc về Bạch Chỉ, lớn cũng chỉ nếm thử một hai miếng, món cá nướng quá cay, bọn họ ăn nhiều.

Bạch Chỉ chỉ ăn một cái bánh, cá nướng cay thơm còn đều do một nàng ăn hết.

Tiêu Trạch Lan thấy môi nàng đỏ bừng, còn sợ nàng cay đến mức khó chịu.

Lý Đan Thanh thì ăn cay, nàng cá nướng cay thơm hấp dẫn, mà vẫn chuyên tâm ăn món vị tỏi.

Lý Mộc thật thà, thấy Lý Đan Thanh ăn ngon miệng, liền liên tục gắp cá cho nàng, Lý Đan Thanh từ chối, nàng hiểu tính tình Lý Mộc, cuối cùng đành để mặc .

Kết quả món vị tỏi ngay cả rau ăn kèm cũng ăn hết, Lý Mộc còn ăn bao nhiêu, đó bắt đầu ăn rau ăn kèm món cay thơm.

đều ăn xong, ai dậy, tiếp tục cùng Lý Mộc.

Lý Mộc hề cảm giác ngại ngùng, ăn nhanh, môi đỏ bừng, kể mồ hôi còn túa .

Lý Đan Thanh nhíu mày , cuối cùng vẫn rót một bát nước đun sôi để nguội mang tới, Lý Mộc uống cạn một .

Lý Mộc tiếp tục ăn, cũng bắt đầu trò chuyện.

“ , món cá nướng quả thực ngon, ngự trù trong cung cũng làm hương vị , chúng nên mở một tửu lầu ?”

“Tạm thời ý định đó, món cá nướng dùng nhiều dầu, chi phí cao, Tùng Dương Huyện e sẽ quá nhiều đến ăn, nếu Kinh Đô hoặc những phủ châu trù phú thì còn thể.” Bạch Chỉ thấy Lý Mộc ăn ngon lành như , nhịn gắp thêm một đũa đậu phụ miệng.

Trần Uyển Ninh cũng thấy chi phí cá nướng cao, chủ yếu dầu ăn quá đắt.

“ chúng mời nơi khác mở?”

“ cần, phiền phức lắm.”

Việc Bạch Chỉ sớm nghĩ tới , “ dự định chỉ bán một loại rau khô hoặc gia vị, chẳng hạn như gia vị cá nướng , ví dụ như ngũ vị hương mà dùng các loại gia vị còn khi làm thịt kho lúc còn lưu đày.”

“Ngũ vị hương dùng để ướp nhân quả thực thơm.” Món bánh chẻo hôm qua bọn họ ăn chính dùng ngũ vị hương để ướp nhân.

Bạch Chỉ gật đầu, “Rau khô và phù trúc sẽ bán cùng , chờ nấm và mộc nhĩ núi mọc , chúng sẽ chuyện với lý chính, thu mua nấm và mộc nhĩ, bảo phơi khô mang tới. Cả hoa tiêu núi và đại hồi cùng các loại gia vị khác cũng sẽ thu mua hết, thể trực tiếp bán, cũng thể chế biến thành các loại gia vị khác.”

Tiêu Trạch Lan suy nghĩ một lát : “ mấy ngày nay chúng hãy làm một phần , chờ vài ngày nữa thương nhân thu mua đến Tùng Dương Huyện, chúng sẽ tới huyện thành thử xem .”

Tiêu Trạch Duyên cũng : “ thì hãy làm thêm vài món ăn dùng những gia vị , những khi nếm qua chắc chắn sẽ mua gia vị, y như đậu hũ ky đây .”

Trong mắt Lý Đan Thanh cũng ánh lên tia sáng, “Đến lúc đó, đậu hũ ky cũng thể bán cùng.”

Bạch Chỉ gật đầu, “ cũng nghĩ như .”

Trần Uyển Ninh cũng phấn khích, “ thì mau chóng gấp rút may xong hai bộ đơn y cuối cùng, cùng làm gia vị.”

“.”