Mấy vị giám khảo tỉ mỉ xem xét một lượt, vị giám khảo đầu bếp thốt lên: “Mở mang tầm mắt.”

Câu đại diện cho ý gì? Món ăn đối thủ thật sự cách nào so sánh.

Nhạc Ninh những lời nhận xét họ cho Lục Bồi Đức , nụ mặt Lục Bồi Đức càng thêm rạng rỡ.

Đột nhiên một vị giám khảo khán giả khi bình luận món liền hỏi: “Ninh Ninh, cô rút xương đầu cá ?”

“Hôm nay, chỉ một phụ việc. cứ đến khác lái chủ đề sang ?” Nhạc Ninh .

Dương Dụ Hợp : “Con cứ , con làm ?”

Rõ ràng cuộc thi giữa Lục Bồi Đức và một nhà hàng khác, sự hứng thú tập trung việc so sánh tay nghề cao thấp giữa cô và Lục Bồi Đức.

Nhạc Ninh bất đắc dĩ : “ ! Thi xong, sẽ làm một màn biểu diễn, cũng làm một phần Đầu cá hấp rút xương. Để các vị khỏi tơ tưởng!”

Lục Bồi Đức cắt một tờ giấy, dùng nó làm khuôn, phết tương hoa quế lên , cầm tờ giấy lên, nước đường hoa quế hiện hình con dơi bán nguyệt ôm một chữ “Phúc”, nửa bên còn đặt lên những miếng đậu phụ vàng hình thoi.

Nhạc Ninh bên cạnh, ăn đậu phụ vàng chấm đường hoa quế.

Bày biện mắt thì cần , Nhạc Ninh ăn ngớt miệng, khẩu cảm chắc chắn .

Món cuối cùng canh viên thịt dê hầm, món gì khó làm, viên thịt dê chủ yếu sự tinh tế, cho miệng tan , khác với bò viên Q dai phương Nam.

Thực lực hai bên thật sự chênh lệch quá lớn, đối thủ thua tâm phục khẩu phục.

“Nhạc Ninh, đầu bếp Lục hôm nay thắng, tuy rằng hôm nay cô, với thực lực chắc chắn cũng thể thắng, thể , hôm nay cô, phát huy xuất sắc hơn.” Dương Dụ Hợp hỏi, “ thăng cấp, trận tiếp theo sẽ đối đầu với bếp trưởng Trương Bảo Hoa Lâu, trận cô còn làm trợ thủ cho đầu bếp Lục ?”

Nhạc Ninh vẻ mặt chân thành: “Lục ca mời làm, sẽ tiếp tục thôi! A Minh thúc dự thi thì chứ? vẫn lợi, kỹ năng thái A Tinh còn hơn .”

“Đầu bếp Lục, để cô tiếp tục .” ồn ào.

Gợi ý siêu phẩm: Người Ấy Đã Về, Còn Tôi Đã Có Chồng, Anh Phát Điên Gì (Thời Noãn-Giang Dật Thần) đang nhiều độc giả săn đón.

Lục Bồi Đức thật sự ngại ngùng, Nhạc Ninh quan tâm: “Lục ca, cứ ! thi mấy trận làm trợ thủ cho mấy trận.”

Cô những khác: “ cho các vị , đừng nào cũng bắt biểu diễn thi đấu đấy.”

lúc cuộc thi kết thúc, Lục Bồi Đức vội : “ làm trợ thủ cho cô, lấy cá.”

“!”

Lục Bồi Đức chọn cá, Nhạc Ninh chọn nguyên liệu phụ, gân hươu, thì món Đầu cá mè hấp rút xương cô và Lục Bồi Đức cũng gì khác biệt.

Văn vô nhất, nghề đầu bếp , cứ nhất quyết dùng cùng một món ăn để phân định thắng thua, đó điều vô vị nhất.

Họ Nhạc Ninh chọn dưa muối, ớt ngâm và chanh.

“Nhạc Ninh, cô làm món Đầu cá hấp rút xương thật ?” bàn giám khảo .

“ !” Nhạc Ninh gật đầu, “Làm cho các vị một món Đầu cá hấp rút xương vị Tứ Xuyên.”

Bạn thể thích: Người Ấy Đã Về Còn Tôi Đã Có Chồng, Anh Phát Điên Cái Gì?Thời Noãn - Phó Triệu Sâm - Một siêu phẩm nên bỏ qua!

“ ngay cô chắc chắn chiêu trò khác mà.”

Nhạc Ninh thái hạt lựu ớt ngâm và dưa muối, thái lát củ cải muối, : “Ninh Yến món Đầu cá hấp rút xương , cũng tham khảo cách làm món hải sâm đen sốt hành ẩm thực Sơn Đông, thêm gân hươu để tăng độ sánh nước canh, dùng kỹ thuật kho đỏ. Bây giờ gân hươu cũng kịp ngâm nở, thì chỉ thể làm nhanh một chút, dù cũng chỉ rút xương đầu cá thôi mà?”

Lục Bồi Đức sơ chế xong đầu cá, Nhạc Ninh bảo thái khúc phần đuôi cá còn , cô đem đầu cá luộc.

Nhân lúc luộc đầu cá, Nhạc Ninh lấy một miếng mỡ chài và một miếng mỡ gà, thái hạt lựu, cho hai loại mỡ nồi cùng với hành gừng và rau mùi để thắng lấy mỡ.

Cô cho khúc cá chiên, cá nát .

Hứa Nhạc Mai : “Đây chẳng cách dạy Nhật làm món mì hải sản ?”

“ !”

Nhạc Ninh , mở nắp nồi hầm đầu cá, cô lấy đầu cá , đặt sang một bên.

Nước canh luộc đầu cá đổ phần thịt cá nát, nước cuộn trào lên.

“ nghĩ nhỉ? cứ tính toán mãi, với thời gian chuẩn ít ỏi như , nên làm cái nào cái nào , sợ nước canh đầu cá đủ đậm đà.” Lục Bồi Đức .

Nhạc Ninh : “ làm Sách Ngư Canh bao giờ ?”

“.” Lục Bồi Đức lắc đầu.

“Nước canh Sách Ngư Canh chính nấu như , cũng xem nước dùng cơ bản chúng .” Nhạc Ninh , “Như nước canh đặc sệt và việc rút xương cá sẽ xung đột về thời gian.”

“ học .”

Nước canh đặt lên bếp, Nhạc Ninh rút xương đầu cá, thủ pháp cô uyển chuyển nhẹ nhàng, tốc độ nhanh, cuối cùng dùng tay sờ kiểm tra, món Đầu cá hấp rút xương , bên trong thể một chiếc xương nào.

“Bà cứ nhất quyết bắt Ninh Ninh rút xương đầu cá, bây giờ thấy ?” Hứa Nhạc Mai với Dương Dụ Hợp.

Dương Dụ Hợp : “Đây một xem, đều xem mà?”

Nhạc Ninh lọc phần nước canh nấu đến trắng như tuyết , phi thơm hành gừng tỏi, cho dưa muối và ớt ngâm nồi xào, đó đổ nước canh , hương vị chua cay bốc lên.

“Thơm quá!” Lục Bồi Đức cũng nhịn kêu lên.

Nhạc Ninh đậy nắp nồi: “Hương vị cơ bản món cá hầm dưa muối, ở đây ăn quá cay, nếu theo khẩu vị ở Tây Bắc, còn thể cho thêm ớt.”

Nhạc Ninh thái sợi hành và ớt xanh đỏ, băm nát hai quả mơ muối Triều Sán, ngâm nước lọc.