Chào mừng bạn đến với Ổ Truyện - Website đọc truyện Zhihu miễn phí!

Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang

Chương 309

Chương trước Chương sau

📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen

Nhân viên liên tục gật đầu: “Thì như .”

“Ba còn bắt loại cua nữa, vì loại cua hình thành trong tự nhiên, cần nhiều sự trùng hợp, c.o.n c.ua béo lúc trời nóng, chạy đến vùng nước cạn, nắng gắt phơi mạnh, phơi đến mỡ cua tan , trùng hợp ngư dân bắt . Cho nên vô cùng vô cùng hiếm.”

Nhạc Ninh đến bên cạnh lãnh đạo công ty xuất nhập khẩu: “Việc nuôi cua xanh thể truy ngược về những năm Quang Tự, nông dân trồng lúa ở Bằng Thành và Đài Sơn mở mương máng trong ruộng, thả cua xanh giống , để cua xanh sinh trưởng tự nhiên trong ruộng. Cua xanh còn gọi cua lúa, đây mạ lúa. Mấy năm nay để phong phú bàn ăn dân Cảng Thành, đương nhiên chủ yếu vẫn để kiếm tiền, nội địa chúng bắt đầu nuôi cua xanh quy mô lớn. Họ ngẫu nhiên phát hiện loại cua siêu cấp ngon. Liền chuyên môn thu gom loại cua đưa đến Cảng Thành, hy vọng mượn tay , làm cho nó càng ngon hơn. nhận tay thấy, đồ chỉ cần nấu nướng đơn giản, thể hiện hương vị nguyên bản . Cho nên mới món cua hoàng dầu hấp hôm nay.”

Lãnh đạo công ty xuất nhập khẩu lên: “Thưa quý vị, cảm ơn Ninh Ninh luôn nỗ lực giới thiệu nguyên liệu nội địa chúng . Hôm nay dùng hơn 100 c.o.n c.ua hoàng dầu, do sáu trại cua ở tỉnh Quảng Đông chúng , tích góp một tuần, mới thu thập . Trong đó hơn một nửa, Ninh Ninh còn đạt tiêu chuẩn.”

Nhạc Ninh chỉ nửa c.o.n c.ua trong tay Dương Chí Kiệt : “Con chính dầu vàng tan hết. cả gạch lẫn dầu.”

ăn lúc còn nóng , nguội hương vị sẽ giảm một nửa. Gan ngỗng thể nhồi thức ăn, còn cua hoàng dầu thứ thể gặp mà thể cầu. Cũng chính lễ khai trương Ninh Yến hôm nay, chiêu đãi khách quý, lãnh đạo nội địa giúp giành nhiều cua như . ăn cần đặt , chỉ thể chờ cua, thể cua chờ . Khi nào họ đưa đến cho , Ninh Yến sẽ thông báo cho khách đến ăn.”

Nhạc Ninh quý giá như , vội vàng cúi đầu ăn. Lãnh đạo công ty xuất nhập khẩu, trong mắt tràn đầy vẻ cảm kích.

Mùa vốn lúc cua xanh béo nhất, bản cảng cũng nơi sản sinh cua xanh, tỉnh Quảng Đông giáp với Cảng Thành cấp cua xanh chủ yếu cho thị trường Cảng Thành.

Nhạc Ninh liền nghĩ đến đời , bốn năm ngàn một cân cua hoàng dầu.

Đời , cua hoàng dầu chính do những sành ăn ở Cảng Thành, khi ăn món ngon như ở nội địa, phổ biến rộng rãi ở Cảng Thành. Từ một loại cua bệnh ai hỏi đến, giá trị tăng vọt, trở thành loại cua đắt nhất thế giới , đối thủ.

Nhạc Ninh với công ty xuất nhập khẩu rằng cô tìm loại cua như , công ty xuất nhập khẩu chuyên môn cử tìm hiểu từ những nông dân nuôi cua, mới loại cua bên trong còn gạch cua, sẽ coi cua bệnh đạt tiêu chuẩn, loại .

công ty xuất nhập khẩu bảo nông dân nuôi cua giữ sáu bảy c.o.n c.ua, đưa đến cho Nhạc Ninh. Còn nếu cô , sẽ bán giảm giá cho cô.

Cái món hời , Nhạc Ninh nào dám chiếm?

Nhạc Ninh mời Chu lão gia t.ử và lãnh đạo công ty xuất nhập khẩu, tự xuống bếp hấp mấy c.o.n c.ua .

Chu lão gia t.ử sành sỏi, ông đến cả một giọt dầu cua ở khớp chân cua cũng chịu bỏ qua. Ông với công ty xuất nhập khẩu, c.o.n c.ua chính để gạch cua đều hóa thành dầu, ngay cả chân cua nhỏ cũng thấm dầu, dầu lẫn trong thịt, đó mới cực phẩm.

Ông bình phẩm từng c.o.n c.ua một, Chu lão gia t.ử phân chia phẩm chất tương tự. Nhạc Ninh bổ sung vài câu, quyết định chia cua hoàng dầu thành mấy đẳng cấp, thu mua theo giá gấp năm đến hai mươi giá cua xanh, điều làm công ty xuất nhập khẩu sợ hãi.

Nhạc Ninh kiên trì thu mua giá cao, bởi vì dù cho đời kỹ thuật nuôi cua xanh thành thục, tỷ lệ cua hoàng dầu cũng đủ 1%.

Nhạc Ninh giải thích với họ: “Thứ hiếm, . Vật hiếm thì quý mà? Nếu giá cả đủ cao, nông dân nuôi cua thể nghiêm túc chọn lựa, bán cho chúng ? Nông dân nuôi cua làm động lực vỗ béo? Từ phía thực khách Cảng Thành mà , Ninh Yến vốn t.ửu lầu cao cấp, thực khách vốn thiếu tiền, nguyên liệu giá cả đủ đắt, làm xứng với phận những vị thực khách lão gia , làm để các vị thực khách lão gia cam tâm tình nguyện móc tiền từ trong túi ?”

Bây giờ công ty xuất nhập khẩu tin tưởng, trải qua bữa tiệc tối nay, cua hoàng dầu họ chắc chắn sẽ nổi danh ở Cảng Thành. Ninh Ninh vẫn luôn nỗ lực để nông sản họ thể bán giá .

Ăn xong cua hoàng dầu, món tiếp theo cần tây bách hợp xào hạt macca, hạt macca giòn thơm cùng với cần tây thanh mát, bách hợp ngọt giòn xào chung với , một hương vị khác biệt.

Món tiếp theo một món chính, gà rừng cuốn cổ pháp với nấm Truffle trắng.

Gà rừng cuốn xuất phát từ tay bếp học sĩ Hàn Lâm Viện đời Minh Hoàng Gián. những năm 20, đầu bếp món Quảng Đông lật xem thực đơn, dùng thịt heo thế thịt gà rừng để làm món gà rừng cuốn Quảng Đông.

Nhạc Ninh xem như khôi phục phương pháp cổ, dùng thịt gà và mỡ heo để chế biến món gà rừng cuốn , khi khỏi nồi, bào lên một lát nấm Truffle trắng mỏng, lợi dụng nóng còn gà rừng cuốn để kích thích mùi hương quyến rũ nấm Truffle trắng.


📢 Nhớ truy cập bit.ly/otruyen Khi không vào được web bit.ly/otruyen
Chương trước Chương sau

Bình luận chương này
Vui lòng Đăng nhập để bình luận.

Chưa có bình luận nào cho chương này.

Chính sách và quy định chung - Chính sách bảo mật - Sitemap
Copyright © 2026. All right reserved.

Lịch sử đọc

Bạn chưa đọc truyện nào.

Loading...